In de eerste week van januari maakte de gemeente Tilburg bekend dat Resto VanHarte de maaltijdfunctie van de Pollepel gaat overnemen, nu de Pollepel per 1 april 2016 gaat sluiten. Nadat in januari 2015, naar aanleiding van de protestactie ‘Red de Pollepel’ de raad de opdracht gaf aan het College van B&W (Burgemeester en Wethouders) om hiervoor de mogelijkheden te onderzoeken.
Initiatiefnemer en Restomanager Huub Glas legt in een interview uit wat zijn plannen zijn en hoe hij deze uitdaging gaat aanpakken.
Eerst schept hij graag duidelijkheid over het concept. De landelijke stichting VanHarte is in het hele land de laatste jaren restaurants gestart, met als doel om de eenzaamheid onder mensen tegen te gaan en de sociale omgang tussen buurtbewoners te verbeteren. Er zijn op dit moment 34 locaties van Resto VanHarte in 20 steden, waaronder in Tilburg. Huub: “Dit is het concept van Resto VanHarte, maar de vraag van de gemeente Tilburg was iets anders.”
“Gemeente Tilburg vraagt om een concept voor een maaltijdvoorziening voor mensen die in armoede leven of die niet zelf kunnen koken. Daarom heb ik het concept – in overleg met de stichting VanHarte – aangepast aan de Tilburgse situatie. Binnen Stichting VanHarte is dit een complete innovatie. Want, hoe bereik je deze groepen?”
Huub Glas legt uit dat het in het landelijke concept van Resto VanHarte normaal is om met buurt- en wijkcentra samen te werken, want daarmee kun je mensen in eenzaamheid uit de buurt uitnodigen. “En met dit doel duurt een driegangenmaaltijd bij Resto VanHarte twee uur, want je wil de mensen zo lang mogelijk aan tafel houden en gezelligheid met elkaar bieden. Het tarief is standaard €7,- en voor minima €4,-. Maar in Tilburg moet dit anders.”
Het tarief van €4,- is gekoppeld aan het sociaal minimum, maar dat is voor een ouder met drie kinderen niet betaalbaar. Daarom komt er voor mensen in armoede een tarief van €2,-. Hoe dat onderscheid moet worden gemaakt, daar is Huub Glas nog niet helemaal uit. Een pas van de voedselbank of de Quiet Community ligt voor de hand, maar ook daarmee bereik je niet de hele groep, aangezien ook een grote groep in armoede leeft zonder een pas te bezitten. De Quiet Community werd opgericht op 17 oktober 2015 naar aanleiding van het magazine Quiet500, twee jaar eerder.
Behalve met de Quiet Community en de voedselbank wil Huub Glas in ieder geval met zoveel mogelijk organisaties samenwerken om hier iets op te bedenken. Ook stichting Broodnodig (van Gerrit Poels), Amarant, Traverse en het RIBW wil hij hierbij betrekken. Daarbij is ContourdeTwern een partner in het bereiken van de doelgroep, maar ook de verhuurder van de ruimte. Voor ContourdeTwern is dit bovendien een kans, want de sociaal werkers die in de wijken actief zijn kunnen zo een breder netwerk opbouwen in de wijk.
De Tilburgse variant op Resto VanHarte zal dan ook een andere naam moeten krijgen. “De bedoeling is, dat dit iets wordt van én voor de Tilburgers, mensen moeten het gevoel krijgen dat zij mede-eigenaar zijn, dat dit echt van hen allemaal is.” legt Huub uit. “En behalve de naam – Resto-013 is een werktitel – zal het concept verder moeten worden bedacht en uitgewerkt door de Tilburgers zelf, door vrijwilligers en bezoekers.”
Huub Glas denkt minimaal 40 vrijwilligers nodig te hebben om op drie verschillende locaties elk tweemaal per week een driegangenmaaltijd aan te bieden. “Mensen die het met hart en ziel willen doen. Ik ben op zoek naar vrijwilligers die het leuk vinden om voor mensen te zorgen, te koken en te serveren en de afwas te doen, maar ook voor de administratie en de communicatie en PR.” De vrijwilligers eten gratis mee, niet apart maar aan tafel met de andere bezoekers. “Want vrijwilligers komen uit alle lagen van de bevolking, maar vaak ook uit dezelfde doelgroep als de bezoekers.” licht Huub toe. Daarnaast krijgen vrijwilligers ook de mogelijkheid om mee te doen aan cursussen van de Resto VanHarte.
Zoals het er op dit moment naar uitziet zal ‘Resto-013’ twee keer per week open zijn in MFA het Kruispunt, MFA de Poorten en MFA de Symfonie óf wijkcentrum de IJpelaar.
En als de basis eenmaal draait, wil Huub Glas nog meer gaan doen. Hiervoor zoekt hij, behalve vrijwilligers, ook mensen met ideeën. Wie hierover contact wil opnemen, kan dit doen via het e-mailadres info@restovanharte.nl.
4 reacties
Voeg die van jou toe →Beste Cees, wat klink jij denigrerend over ons voedselbank gebruikers. Alsof ik, al twee jaar voedselbank gebruiker, redelijk hoog opgeleid en 55 jaar oud, na paar jaar gratis vrijwilligerswerk jij Resto van Harte een baan zou kunnen vinden in de Horeca?
Pfff laat je nakijken, deze nul uren contract baantjes in bediening en afwaskeuken zijn weggelegd voor laag betaalde studenten en jong nog ongeschoolde personeel
Daarnaast iets terug doen voor onze eenzame medemens doe ik zoals vele andere al jaren uit ons mezelf daar heb ik echt geen dwang voor nodig.
Waarom zulke negatieve reacties, ben blij dat er een maaltijd voorziening voor de aller armste blijft bestaan. Mensen die gebruikmaken van de voedselbank kunnen zich als vrijwilliger in gaan zetten voor hun eenzame medemens. Ze krijgen hiervoor zelfs nog elke dag een gratis maaltijd en krijgen gratis omscholing, doen ervaring op. Zodat ze na enige tijd weer aan het werk kunnen in de vele horeca die Tilburg rijk is. Ik zou zomaar zeggen echte win-win situatie. En natuurlijk om te kiezen voor deze vorm kost dat geld. Het zal moeten voldoen aan alle horeca wetten en er zal een gedegen management aanwezig moeten zijn om dit al logistiek in goede banen te leiden. Geloof nooit dat deze continuïteit door een burgerinitiatief voor lange termijn gewaarborgd zouden kunnen worden. Denk zeker dat hier ook een mooie taak is weggelegd voor de horecaopleiding van de Rooie Pannen. Ik zou zomaar zeggen echte win-win situatie en ben blij dat de gemeente Tilburg hier 450.000 euro voor over heeft de komende 4 jaar
Zie het maar als vriendjes politiek, ook dit gebeurd op bedrijfsniveau.
Ik wordt hier zo moedeloos van. Pfff
De gemeente of in dit geval in persoon van SP wethouder Hans Kokke weet niet wat er in Tilburg leeft of is wel erg goed in het burgerinitiatieven de nek om draaien.
Een ‘nieuw’ concept gebaseerd op armoede en eenzaamheid bestrijding. Het Sociaal Eetpunt van familie van Poppel zijn die ook al niet vijf jaar bezig om bij verschillende wijkcenta’s een drie gangen maaltijd aan het verzorgen. Deden die dat ook al niet met vrijwilligers en kon je daar ook al niet je meedoen regeling voor inzetten?
Raar een burgerinitiatief die dit al vijf jaar doen zonder enige vorm van subsidie mag nu gaan concurreren met een soortgelijk concept wat van de gemeente de komende vier jaar een zak geld van 115.000 euro mee krijgen.
Ik kan de uitkomst al raden, hiervoor hoef je echt geen glazen bol voor aan te schaffen.