Hoogtestraat

Al bijna twee jaar lang verzorgt de ervaren kok Jürgen van Poppel de catering bij een aantal wijkcentra in Tilburg. Bij het Zuiderkwartier, de Bijsterstede, Schout Backstraat en In de Boomtak maakt hij een driegangenmenu tegen een schappelijke prijs, waarbij vooral oudere mensen samen kunnen gaan eten, maar iedereen is welkom. Tijd om eens nader kennis te maken met deze bevlogen Tilburger. “Ik ben geboren in de Perosistraat in Tilburg Noord in 1971” zo steekt Jürgen van wal. We zitten op het terras van wijkcentrum In de Boomtak waar hij zojuist een drie-gangenmaaltijd heeft geserveerd.  “Op mijn zesde zijn...