Peter van den Besselaar
zondag 3 januari 2016
Sinds 25 oktober 2009 publiceert de Tilburger Peter van den Besselaar dagelijks een foto van en over Tilburg op zijn website Tilburg Daily Photo Waar kan een kookboekenwinkel nou beter gesitueerd zijn, dan tussen bakkerij Sourdough en slagerij Lejeune? Er is veel aanloop. Allemaal mensen die lekker snuffelen tussen de boeken. Voor mij is een kookboek al geslaagd als er één geweldig recept in staat, zo’n recept dat je keer op keer maakt, jaren achter elkaar. Maar hóe weet je nou of een kookboek goed is?