(advertentie) Het Tilburgse eet-initiatief, Goei Eete, Brabants Streekgoed Oirschot en Local Food Eindhoven gaan binnenkort samenwerken. Via Goei Eete kan iedereen eens per week groente, fruit, vlees en zuivel bestellen bij boeren in de regio. Deze bestellingen worden eens per week afgeleverd bij één van de afhaalpunten in de stad, waar klanten hun boodschappen kunnen ophalen. De samenwerking komt tot stand door de bestellingen te bundelen op ‘BEUKK’, het lokale platform voor boerenbedrijven. Op dit speciale platform kan de boer makkelijker zijn assortiment en bestellingen beheren. Naast het platform gaat ook de logistiek gedeeld worden. De drie organisaties gaan...
Goei Eete
Een foto van een Engelse boekwinkel op Twitter werd op een maandagochtend maar liefst 10.000 keer doorgegeven in enkele uren tijd. De boekverkoper had zijn ramen volgeplakt met teksten in chocoladeletters: “Koop boeken van mensen die boeken willen verkopen, niet van mensen die de maan willen koloniseren.” en “Als je wil dat er maar één boekverkoper in de wereld overblijft, blijf dan vooral bij Amazon kopen.” Tilburgse collega’s van deze boekwinkelier zouden daar een leus aan toe kunnen voegen: “Blijf vooral boeken online bestellen, als je het een goed idee vindt om Wijkevoort vol te bouwen met logistieke dozen.”
GEEF Café is een ‘pop up’ restaurant. Dit betekent dat ze op verschillende plekken diners op ‘pay as you can’ basis kunnen organiseren waar ze lekkere, gezonde maaltijden serveren zonder dat er prijzen op het menu staan. Iedereen bepaalt zelf wat ze ervoor kunnen betalen. Ook is het mogelijk om vrijwilligerswerk te doen in ruil voor een maaltijd. “Op deze manier willen we gezond en lekker eten voor iedereen toegankelijk maken. Of je veel of weinig geld hebt, maakt bij ons niet uit. Je betaalt gewoon wat je kunt missen. Dat kan een beetje meer zijn, maar een beetje...
